隔油池容积水量的确定
餐饮食堂油水分离器的实际水量的确定一般按照以下原则确定：①餐厅：酒楼、大排档、西餐、粥粉面店、甜炖品店等对处营业的餐厅按照/座次、一天营业10个小时算文每餐营运时间约3到个小时）。例如，某餐厅酒家一共设200个餐座，一天供应早中晚3餐，则其一天的水量为×200×3=96m³/天。每小时的水量为96=10=/h。
②企业内部职工食堂，按照/人次计、按一天10小时计算。如某企业食堂供应三餐，职工人数为100人，则其需要处理水量为×100=10=/h。
在这里荣升科技需要说明的是：在选择处理工艺及设备时所根据的设计水量是在上述的实际水量基础上再乘以一个~的系数。
