油水分离器和隔油池在以下几个方面存在差异：
- 工作原理：油水分离器采用油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚结原理等，能自动将含油废水中的混合油脂分离并集中到集油槽排放出去。而隔油池则基于油比水轻的原理，通过人工定期打捞的方式将含油废水中的油脂分离出去。
- 处理效率：油水分离器具有更高的处理效率，能自动完成处理过程，而隔油池需要人工操作，且处理效果相对较低。
- 异味和污染：油水分离器能实现密闭无异味运行，而隔油池因为操作过程需要打开，因此异味难闻。
- 使用寿命：一般情况下，油水分离器的使用寿命更长，而隔油池的使用寿命较短。
- 价格：一般来说，油水分离器的价格可能高于隔油池，但考虑到其更高的处理效率、更长的使用寿命以及无需人工操作等优点，使用油水分离器的成本效益可能更高。
总的来说，油水分离器和隔油池在处理含油废水方面各有特点，选择使用哪种设备需要根据具体的使用环境和需求来决定。
